4/14/2020 5:58:33 PM
DU LỊCH SAPA
Sa Pa là một huyện vùng cao của tỉnh Lào Cai, một vùng đất ẩn chứa
bao điều kỳ diệu của cảnh sắc thiên nhiên, con người.
GIỚI THIỆU SAPA
Sapa – thị trấn
trong mây hấp dẫn du khách với quang cảnh núi non hùng vĩ, đỉnh Phan
Si Păng đầy thử thách cùng trải nghiệm độc đáo với cuộc sống của
đồng bào dân tộc thiểu số…
Sapa – thị trấn trong mây hấp dẫn du khách
DU LỊCH SAPA VÀ THỜI
GIAN NÀO ?
Đi du lịch Sapa để ngắm đất, trời hòa vào nhau.
Xem thêm:
du lịch Sapa
Thời điểm thích hợp để đi du
lịch Sapa là từ tháng 9 đến tháng 11 hoặc từ tháng 3 đến 5.
Thời điểm này thời tiết Sapa ổn định, ngày nắng khô, đêm lạnh.
Tháng 4 – 5, là
thời điểm đồng bào dân tộc thiểu số cấy lúa trên những thửa ruộng
bậc thang. Và đây cũng là mùa nở của rất nhiều loài hoa đẹp. Cảnh
cấy lúa rất đẹp, cánh thợ săn ảnh thích đi vào mùa này và mùa lúa
chín.
Tháng 9 – 10 là mùa lúa chín,
khi ấy thì khắp mọi góc nhìn Sapa đều rực vàng. Tôi thích nhất
khoảng thời gian này, bạn sẽ không tưởng được đâu, Sapa như khoác
lên mình màu áo mới – màu vàng óng trên khắp những quả đồi. Nhưng
bạn nên đi vào giữa hoặc cuối tháng 9, sang tháng 10 nhiều nơi đã
gặt xong.
Sapa mùa lúa chín cũng hấp dẫn không kém Mù Căng chải hay Hoàng Su
Phì
Tháng 12 đến tháng 2 trời
rất lạnh, có thể xuất hiện băng và thỉnh thoảng có tuyết
rơi. Đây cũng là mùa nở của hoa đào. Thời điểm này được rất đôi bạn
trẻ chọn để đi du lịch tại Sapa, để một lần được thấy tuyết rơi ngay
trên quê hương Việt Nam mình, ngắm những bông hoa đào rừng nở cũng
là một trải nghiệm thật tuyệt phải không!
Vẻ đẹp cổ tích ở Sapa mùa đông
Xem thêm:
Sapa
DI CHUYỂN, ĐI LẠI Ở SAPA
Thị trấn Sa Pa nằm cách thành phố
Lào Cai 38km và cách Hà Nội 376km. Để đến được Sapa, bạn có thể chọn
phương tiện là tàu hỏa hoặc ô tô khách.
Từ Hà Nội
Đi bằng ô tô khách
Xe giường nằm giá từ 230.000 –
280.000VND/vé/chiều, xuất phát từ bến xe Mỹ Đình, Lương Yên hoặc Gia
Lâm (Hà Nội) lên thẳng Sapa sau 8 – 9 tiếng.
Các hãng xe
Hải Vân (ĐT: 0203.872.606), Hà Sơn
(ĐT: 04 66.62.62.62), Hưng Thành (ĐT: 0989.294.294), VietBus (ĐT:
043-627.27.27)
Mỗi hãng có nhiều chuyến đi Sapa,
chuyến sớm nhất từ 17h00. Ưu điểm của đi ô tô là đến thẳng thị trấn
Sapa chứ không phải dừng lại ở trạm nào cả, xe cũng chạy chuyến đêm
tương tự như tàu hỏa. Tuy nhiên đi bằng ô tô có thể gặp trở ngại về
mùa mưa. Ngoài ra, đường lên Lào Cai, Sapa khá nhiều đèo dốc gập
ghềnh.
Thuê xe du lịch
Nếu đi nhóm đông người, các bạn có
thể thuê 1 chiếc ô tô khách riêng, xe sẽ đưa các bạn đến khách sạn
cũng như các địa điểm tham quan theo yêu cầu.
Phí thuê xe có rất nhiều mức, tùy
vào kích cỡ xe và thời gian đi. Chẳng hạn một chuyến đi Sapa 3 ngày
phí thuê xe 12 – 16 chỗ là 6.300.000VND, đã bao gồm lương lái xe,
nhiên liệu và phí cầu đường.
Đi bằng tàu hỏa
Nếu đi bằng tàu hỏa có nhiều loại
ghế như ghế mềm, giường nằm điều hòa… bằng tàu chở khách thông
thường hay tàu du lịch, tàu chạy lúc 9 hoặc 10 giờ tối và đến nơi
vào sáng sớm hôm sau. Giá vé tàu có nhiều loại, từ 250.000VND/người
trở lên.
Địa chỉ ga Hà Nội: 120, Lê Duẩn,
Hoàn Kiếm, điện thoại đặt vé: 0.43.9423697. Đến ga Lào Cai bạn
đi xe khách về thị trấn Sapa (30km) hết khoảng 50.000 – 60.000
VND/người, ra khỏi ga là có rất nhiều xe chờ sẵn.
Tiết kiệm hơn, bạn có thể đi xe bus
ở ngoài đường lớn, thường là 10.000VND/vé nhưng phải đi bộ một đoạn
và đợi xe đến. Sang nhất là đi xe taxi, từ ga Lào Cai lên Sapa giá
khoảng 350.000VND, bạn có thể vừa đi vừa ngắm cảnh và cảm nhận đèo ở
Sapa. Xin lưu ý với các bạn là vé tàu từ Hà Nội lên Lào Cai mua rất
dễ, nhưng để mua vé từ Lào Cai về Hà Nội khó mua hơn, tốt nhất nên
chuẩn bị trước.
Xem thêm:
du lịch Sapa từ Hà Nội
Từ TP.HCM
Nếu xuất phát từ TP.HCM, bạn có thể
đi ra Hà Nội bằng tàu hỏa, ô tô hoặc máy bay.
Bạn có thể đặt vé tàu ra Hà Nội tại
ga Sài Gòn: 01 Nguyễn Thông, P.9, Q.3, TPHCM, ĐT: 08. 39 318 952.
Hiện nay giá vé có nhiều loại, từ khoảng 782.000VND/vé/người trở
lên.
Nếu đi ô tô, bạn có thể chọn các
hãng như
Hoàng Long (ĐT: 0988 259 568), xe
Mai Linh (08 39292929), xe Tân Đạt ((08) 218.1056 – 090.66.88.567)…
Xe khởi hành từ bến xe Miền Đông,
ghế ngồi và giường nằm giá từ 550.000VND, đã bao gồm thức ăn và nước
uống. Thời gian đi ô tô khoảng dưới 60 giờ do xe phải dừng lại vào
các bữa ăn nên sẽ lâu hơn tàu hỏa.
Máy bay là phương tiện di chuyển
nhanh nhất ra Hà Nội đồng thời giá cũng cao nhất. Thời gian bay là
1h45 phút, thời gian chờ đợi làm thủ tục khoảng 2 giờ, tổng thời
gian bạn di chuyển từ TP.HCM đến trung tâm Hà Nội khoảng 5 tiếng
đồng hồ. Giá vé máy bay từ TP.HCM ra Hà Nội có nhiều mức, dao động
từ 1,2 triệu đồng/vé/người trở lên.
Khi đã ra đến Hà Nội, bạn có thể
chọn phương tiện di chuyển đến Sapa như giới thiệu ở trên.
Xem thêm:
Du lịch sapa từ Tp Hcm
Đi lại tham quan tại Sapa
Cách 1: Đến Sapa bạn có thể
thuê xe máy giá khoảng 120.000 VND/xe, chưa bao gồm xăng để
tự lái đi tham quan các địa điểm. Lưu ý cách tính ngày ở SaPa là chỉ
tính trong 1 ngày (6h00-18h00), nên thuê sáng cũng như chiều 1 giá
hết và phải trả xe vào lúc 6h00, muộn có thể là 8h00 tối.
Nhiều du khách thích tự mình rong ruổi trên những nẻo đường ở Sapa
Cách thứ 2: bạn có
thể đi thỏa thuận với một bác xe ôm, nhờ bác chở đi một vài điểm du
lịch nổi tiếng, thường là khoảng 100.000VND cho 4 – 5 địa điểm gần
nhau.
Cách thứ 3: là thuê
xe của hoặc tham gia tour của các đơn vị cung cấp dịch vụ tại Sapa.
Có thể hỏi khách sạn hoặc người địa phương để biết thêm về dịch vụ
này.
Xem thêm:
Kinh nghiệm du lịch sapa
ĐIỂM DU LỊCH HẤP DẪN Ở
SAPA
Sapa có rất nhiều cảnh đẹp để đi khám phá hết mảnh đất này bạn
nên tham quan trung tâm thị trấn sapa và cách điểm du lịch gần xung
quanh sapa, các ngày tiếp theo bạn nên thuê xe máy hoặc ô tô để đi
tham quan những điểm ở xa trung tâm
Các điểm đến ở gần và xung
quanh sapa
Chợ Sapa
Chợ Sapa - Điểm du Sapa
Chợ Sa Pa là một hoạt động kinh tế
văn hóa rất độc đáo, đây là nơi trao đổi mua bán nhiều loại hàng
hóa, sản phẩm địa phương, đồng thời là dịp cho bà con vùng cao đi
chợ phiên và thanh niên nam nữ các dân tộc hẹn hò gặp gỡ, ca hát
giao duyên để tìm hiểu bạn đời qua khúc hát tỏ tình, qua tiếng sáo,
tiếng khèn, đàn môi... Khi chiều xuống, trong khu vực chợ đã thấy
chỗ này, chỗ kia túm tụm dăm bảy trai gái người HMông, người Dao đầu
mày, cuối mắt nhìn nhau. Rồi khi màn đêm buông xuống, tù mù dưới
bóng điện vàng nhạt, họ ngồi bên nhau ca hát, trò chuyện thâu đêm.
Khi đã tìm được bạn tâm tình, họ trao kỷ vật cho nhau để rồi hẹn chợ
sau gặp lại. Hoạt động văn hóa này đã có từ ngàn xưa và nay vẫn còn
gìn giữ được. Chợ Sa Pa là nơi hấp dẫn khách du lịch thích tìm hiểu
văn hóa các dân tộc.
Núi Hàm Rồng
Núi Hàm Rồng - Điểm du hấp dẫn nhất ở thị trấn Sapa
Theo tương truyền, thủa hồng hoang,
có đôi rồng đang mải mê quấn quýt bên nhau trong khi cơn hồng thuỷ
đang ào ạt dâng sóng mà vẫn không hay. Đến khi choàng tỉnh, hốt
hoảng rời nhau, rồi quẫy mình lên, nhưng không kịp. Tức thì mỗi con
rời ra một nơi. Đến bây giờ rồng nàng tuy hoá đá, nhưng bản năng
sinh tồn còn mãnh liệt vẫn cố ngước nhìn theo rồng chàng bên phía
Hoàng Liên phía tây
Bản Cát Cát
Bản Cát Cát - Điểm du lịch Sapa
Là một bản của dân tộc H’Mong ( đen
) nằm ngay dưới chân dẫy Hoàng Liên Sơn và đỉnh Phanxipăng hùng vĩ –
Nơi mà văn hóa người dân tộc thiểu số gắn với thiên nhiên hoang sơ,
đây là một địa chỉ thích hợp cho những khách du lịch đã mệt mỏi với
đời sống đô thị…Từ trung tâm thị trân Sapa quý khách có thể đi bộ
hoặc xe máy để đến với Bản
Cát Cát, sau hành trình khoảng 02km thì bạn đến với Bản văn hoá
Cát Cát và bắt đầu hành trình bộ hành khám phá và trải nghiệm cuộc
sống của người dân hai bên đường với những căn nhà nhỏ được xây dựng
bên chiền núi. Những ngôi nhà này được xây dựng dựa trên những đặc
điểm nổi bật nhất của phong cách kiến trúc cổ kính của người dân địa
phương như là: Nhà được làm theo kiểu ba gian, lợp ván gỗ pơmu, bộ
khung nhà có vì kèo ba cột ngang, các cột đều được kê trên phiến đá
tròn hoặc vuông. Vách được lợp bằng gỗ xẻ, có 3 cửa ra vào: cửa
chính ở gian giữa, 2 cửa phụ ở hai đầu nhà.
Nhà thờ cổ Sapa
Nhà thờ đá Sapa - Điểm du lịch Sapa
Ẩn hiện trong sương mù Sapa là một
tu viện cổ kính, đẹp nguy nga, huyền bí, được người Pháp xây vào
cuối thế kỷ XVIII, dấu ấn kiến trúc của người Pháp còn lại vẹn toàn
nhất. Bất cứ ai nhìn thấy nó đều ngạc nhiên vì thời kỳ đó đã có một
công trình vừa đồ sộ vừa cầu kỳ một cách lạ thường.
Xem thêm:
Giới thiệu du lịch sapa
Các điểm đến ở xa sapa
Phan Si Păng
Đỉnh Phan Si Păng - Điểm du lịch Sapa
Đỉnh
Phan Xi Păng hiện là điểm hẹn của nhiều nhà leo núi. Việc chinh
phục đỉnh núi này có thể được thực hiện qua các tour của các công ty
du lịch lữ hành chuyên nghiệp hoặc tự túc với sự dẫn đường của người
bản xứ. Lộ trình leo núi có thể bắt đầu từ Hà Nội đến Lào Cai bằng
tàu hỏa trên quãng đường dài 333 km; rồi từ Lào Cai lên Sa Pa bằng ô
tô qua 38 km; sau đó từ Sa Pa đến đỉnh đèo Trạm Tôn hoặc ít phổ biến
hơn là khu du lịch Cát Cát bằng ô tô hoặc xe ôm. Tại đây có số người
dân tộc Mông, Dao làm nghề cửu vạn phục vụ khách leo núi đông nhất.
2.
Thác Bạc
Thác Bạc - Điểm du lịch Sapa
Thác Bạc từ lâu đã
nổi tiếng là một thắng cảnh của mảnh đất du lịch Sapa. Ngọn thác này
đổ từ độ cao hơn 100m từ đỉnh núi xuống. Giống như thác Tình Yêu,
đứng dưới chân thác Bạc, nhìn ngắm đất trời bao la và những rặng núi
hoành tráng xa xa, ta bỗng có cảm giác mình thật nhỏ bé trước sự kỳ
vĩ của thiên nhiên.
3.
Làng Tà Chải
Làng Tà Chải - Điểm du lịch Sapa
Cách thị trấn Sa Pa 13 km về phía
Tây Bắc, làng Tả Chải thuộc xã Tả Phìn, huyện Sa Pa, có diện tích tự
nhiên gần 300 ha, mang vóc dáng hình thang nằm giữa lưng chừng núi ở
độ cao 1.400m (so với mặt nước biển), được bao bọc bởi trên 50 ha
rừng nguyên sinh, 30 ha rừng tái sinh với các loài động - thực vật
phong phú, đa dạng, quý hiếm như: chim phượng hoàng đất, cầy gió, gỗ
pơ mu, lát hoa, đinh, sến táu…
Thung lũng hoa hồng
Thung lũng hoa hồng - Điểm du lịch Sapa
Đây là điểm du lịch sinh thái lý
tưởng và phù hợp với nghiên cứu khoa học. Hơn chục năm qua, Sa Pa
được du khách năm châu tìm đến với sự yêu mến và thích thú, thưởng
thức những cảnh đẹp nguyên sơ nhưng không kém phần mỹ miều như đỉnh
Phan Xi Păng quanh năm mây phủ, núi Hàm Rồng, bãi Đá Cổ, Thác Bạc -
Cổng Trời là những kỳ quan ẩn chứa những giá trị tinh hoa của văn
hóa nhân loại. Bên cạnh đó có khu du lịch sinh thái ATI được mệnh
danh "
Thung lũng hoa hồng " đang trở thành một điểm dừng chân lý thú
của du khách trong và ngoài nước.
Bản Tả Phìn
Bản Tả Phìn - Điểm du lịch Sapa
Bản Tả Phìn thuộc huyện Sa Pa, cách trung tâm thị trấn Sa Pa
khoảng 17km về hướng Đông. Nơi đây có cảnh quan thiên nhiên tươi
đẹp, những nét văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của người Dao Đỏ với
nghề thổ cẩm nổi tiếng. Đến bản Tả Phìn, bạn có thể ghé thăm hang
động Tả Phìn ngay gần đó. Trong hang có nhiều nhũ đá tạo nên những
hình thù kỳ thú như hình tiên múa, đoàn tiên ngồi, cánh đồng xa,
rừng cây lấp lánh…
Cổng trời
Cổng trời - Điểm du lịch Sapa
Lâu nay khi nhắc đến cổng trời,
người ta thường nghĩ đến Hà Giang, nơi có cổng trời Quản Bạ. Nhưng
ít ai biết rằng Sapa cũng có một cổng trời. Đây là đỉnh đường bộ cao
nhất Việt Nam có thể đi tới để chiêm ngưỡng đỉnh Phan Xi Păng - nóc
nhà của Đông Dương.
Hà Khẩu
Hà Khẩu
Hà Khẩu là thị trấn giáp với cửa khẩu quốc tế Lào Cai, nằm bên
sông Nậm Thi đoạn cắt thượng nguồn sông Hồng. Chỉ với tấm giấy thông
hành đơn giản là có thể sang Hà Khẩu.
Những ngày cuối năm, khách du lịch
Việt Nam sang Hà Khẩu nườm nượp vừa để tham quan, vừa tranh thủ mua
sắm vì hàng hoá ở đây khá đa dạng và giá cả phải chăng. Khu vực
thương mại của thị trấn Hà Khẩu không rộng lắm, nếu đi bộ chỉ hai
giờ đồng hồ là hết các đường phố. Nhà cửa thẳng tắp không thò ra
thụt vào như ở Việt Nam, hè phố chỉ cao hơn mặt đường một chút, nên
người đi bộ và xe máy, xe đạp rất dễ dàng lên xuống.
Chỉ nhìn việc xây dựng hè phố đủ
thấy trình độ xây dựng đô thị của họ cao hơn ở ta rất nhiều. Không
chỉ tiện ích, đa tác dụng mà hè phố của họ nom rất thanh thoát,
không gồ lên buộc người dân phải bắc cầu hay hạ vát xuống, khiến hè
phố bị băm ra từng khúc nham nhở. Mỗi đường phố trồng một loài cây,
tạo ra sự đa diện sắc màu của cây xanh.
Xem thêm:
Tư vấn du lịch sapa
ĂN GÌ ? Ở ĐÂU
Rau tươi xứ lạnh
Trên nền khí hậu se lạnh, Sapa là xứ
sở của các loại rau đặc trưng vùng ôn đới như súp lơ trắng, hoa lơ
xanh, củ cải đỏ, su su, ngồng tỏi, ngồng cải… Rau trồng tại Sapa khi
ăn có vị ngon đặc biệt, ngọt mềm hấp dẫn. Các món rau nổi tiếng nhất
ở Sapa gồm: Su su luộc chấm muối vừng, ngồng cải xào tỏi, lẩu gà ăn
với các loại rau…
Đặc sản Sapa - Rau cải Mèo
Cá hồi, cá tầm tươi
Đặc sản Sapa - Cá Hồi, cá Tầm
Khác với cá hồi, cá tầm nhập khẩu
thường hơi béo, cá nước lạnh nuôi ở Sa Pa thịt chắc, thớ săn, không
có mỡ. Trong cái lạnh Sa Pa, một nồi lẩu cá hồi/cá tầm nóng hổi ăn
cũng các loại rau tươi roi rói, thực khách không nhớ suốt đời mới là
chuyện lạ. Cá hồi hoặc cá tầm cũng có thể thái lát thật mỏng để trộn
gỏi, nướng…
Lợn cắp nách
Đặc sản Sapa - Lớn cắp nách
Đây là giống lợn của người Mông bản
địa nuôi theo kiểu thả rông, thỉnh thoảng đồng bào tóm một con kẹp
vào… nách, đem ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Một chú “lợn
cắp nách” trưởng thành cũng chỉ nặng 4 – 5 kg. Lợn được làm sạch,
tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng hoặc quay. Miếng thịt mỏng tang,
từ ngoài vào trong chỉ có một lớp bì ròn tan, rồi đến một lớp thịt
nạc thật mềm, ngọt lịm, dày không đến 2 cm; và trong cùng là xương,
thường là cũng rất nhỏ và mềm, ăn được luôn nếu không phải là xương
ống. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với rượu táo mèo Sa Pa, nhậu xuyên
đêm chưa chán.
Các món nướng
Vào buổi tối se lạnh, khu đồ nướng là nơi thu hút đông khách du lịch
nhất
Có thể cũng bởi khí hậu lạnh nên ở
Sapa, gi gỉ gì gi cái gì cũng được đem ra để… nướng. Từ trứng gà,
trứng vịt, thịt xiên, rau cải quấn thịt, cơm lam, chân cánh gà tới
ngô, khoai và nhiều món đặc biệt, do chính người dân Sapa tự nghĩ
ra. Vào buổi tối se lạnh, khu đồ nướng là nơi thu hút đông khách du
lịch nhất vì không gian quán ấm áp và những món ăn ngon miệng phù
hợp với thời tiết lành lạnh ở phố núi.
Cá suối
Đặc sản Sapa - Cá suối nướng
Cá suối có nhiều loại và điều đáng
nói là không hề có vị tanh. Ăn cá suối chỉ việc nướng chín trên than
củi, rồi ăn nóng ngay hoặc nướng qua, đem rán ròn rồi chiên với nước
sốt cà chua cùng gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm cơm đã có
một món ăn ngon lành.
Nấm hương
Đặc sản Sapa - Nấm hương rừng
Vào chợ Sa Pa bất kỳ mùa nào, bạn
cũng được mời mua nấm hương khô, là đặc sản của núi rừng Sa Pa giá
khoảng 50.000 VND/0,5 kg. Nấm khô ngâm qua nước, sẽ nở ra mà vẫn giữ
nguyên mùi hương của đất núi, phong vị của cây rừng. Là người sành
ăn, bạn có thể yêu cầu nhà hàng cho ăn món chân nấm xào thịt hoặc
một số món ăn từ nấm rất hấp dẫn.
Thắng cố
Đặc sản Sapa - Thắng cố
Với những người dân tộc, thắng cố
thường nấu chung các loại thịt trâu, bò, lợn… Thắng cố ngon cần đến
27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm… Các loại
rau rừng là phần quan trọng thứ hai của món thắng cố. Thật khó diễn
tả hương vị đặc biệt, vừa ngọt lừ, béo ngậy, vừa đậm đà, thơm phức
của món đặc sản này. Không gì thú vị bằng ngồi bên chảo thắng cố sôi
sùng sục, vừa ăn vừa nhâm nhi chén rượu ngô, cảm thấy ấm áp hơn
trong khí lạnh, gió núi tê buốt… Quán thắng cố nổi tiếng ở Sapa là
thắng cố Mã Lệ, chuyên thắng cố ngựa; quán thắng cố A Quỳnh: 015
Thạch sơn, Sapa.
Gà đen Sapa
Đặc sản Sapa - Gà đen
Gà ác rất nhỏ tầm 1,2kg/con có “làn
da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi … ghê. Gà ác có thể chế
thành nhiều món nhưng khoái khẩu nhất là gà ác nướng mật ong. Gà ác
nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn với lá bạc hà chấm muối tiêu
chanh là chuẩn luôn. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này
thì chuyến đi Sapa của họ chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo
được.
Ngoài ra, ở Sapa, Lào Cai có những
đặc sản như: mận hậu Bắc Hà có vỏ màu xanh, nấm chân chim Bắc Hà,
thịt rừng của người Nùng Dín, rượu Bắc Hà, rượu San Lùng, cuốn sủi,
bột ngô hấp, rau thơm, bánh ngô “Páu pó cừ”, bánh đao “Páu cò”, bánh
dầy “Páu plậu”, đậu xị “Tẩu lư”, măng chua “chua cau”, thịt sấy
“Khăng gai”, nhái nấu rau “ua gai ờ ráu áu”, xúc xích lơn hong khói…
Rượu táo mèo Sa Pa
rượu táo mèo Sa Pa
Táo mèo còn gọi là sơn tra mọc hoang
trên núi Hoàng Liên Sơn, bắt đầu ra hoa vào cuối mùa xuân (tháng
3-4) và có quả vào mùa thu, từ tháng 8 đến tháng 10, là lúc táo mèo
được người Mông bày bán khắp các chợ ở Sa Pa. Quả táo mèo hội tụ
tinh khí núi rừng có đủ các vị chua – ngọt – chát – đắng nên được
đồng bào Mông gọi là “quả tình yêu” vì nó vừa có đầy đủ tất cả các
vị đó.
Bánh đao “Páu cò”
Từ tháng 6 đến tháng 10, một số dân
tộc ở Sa Pa thường làm bánh đao. Nguyên liệu để làm bánh bao gồm đao
và gạo nếp được xay thành nước bột. Sau đó, đem nước bột lọc qua
khăn cho vừa khô bột bọc bên trong. Tỷ lệ của đao 2 phần, bột nếp 1
phần. Sau đó đến công đoạn nặn bột thành những nắm bằng chiếc chén,
gói vào lá chuối, buộc lại rồi cũng xôi như bánh ngô.
Bánh ngô “Páu pó cừ”
Loại bánh này thường được làm khoảng
tháng 4 – 5 âm lịch, nguyên liệu là ngô non – khi hạt ngô vẫn còn
sữa. ngô được băm nhỏ rồi xay thành bột, cho lên chảo lót lá chuối
đê xôi. Khi đã chín, bánh rất ngọt và dẻo thơm mùi ngô non, người ta
phân nhỏ gói trong lá chuối để ăn dần. Khi ăn dùng tay bốc, đồng bào
hay dùng bánh ngô ăn chơi hoặc mang đi nương.
Bánh dầy “Páu plậu”
Bánh dầy làm từ gạo nếp. Gạo nếp
được ngâm với nước lã khoảng 2 giờ đồng hồ rồi đổ ra giá để róc hết
nước rồi cho vào chõ xôi. Xôi chín, cho vào cối giã. Khi giã, thỉnh
thoảng lại bôi mỡ vào chầy cho khỏi dính. Khi xôi đã nát nhừ, nặn
thành từng viên và có thể ăn ngay. Bánh dầy có thể để được 1 tuần.
Nếu muốn để được lâu hơn (2-3 tháng) thì làm cho bánh dẹt ra và lấy
bột nếp khô rắc ra ngoài làm áo cho bánh. Khi nào dùng bánh có thể
xôi lại hoặc cho vào rán, bánh lại dẻo và thơm như lúc mới làm. Bánh
dầy có thể chấm đường ăn ngay hoặc rán mỡ. Bánh có vị thơm đặc trưng
của gạo nếp và rất dẻo.
Nhái nấu rau “ua gai ờ ráu
áu”
Người Mông thường bắt những con nhái
ở suối đem về chế biến thức ăn. Họ cho rằng, nhái sống ở suối rất
sạch. Sau khi rửa sạch nhái, cho muối vào xóc qua, rửa lại bằng nước
lã rồi cho lên bếp luộc. Khi nhái gần chín, cho rau rừng vào, thêm
một chút muối, ớt và các gia vị khác. Canh nhái ăn mát, bổ.
Măng chua “chua cau”
Đặc sản Sapa - Măng chua
Măng vầu mới nhú được 25 – 30cm,
mang về bóc và rửa sạch rồi thái thành từng lát nhỏ, không cho dính
vào nước. Ủ măng vào chum, dùng túi bóng che kín miệng chum. Sau 20
– 30 ngày, măng sẽ chua. Lấy măng chua nấu với cá hay các loại thịt
đều được. Khi nấu, măng ăn có vị chua mát, ngon, kích thích cảm giác
ăn được nhiều. Măng để kín trong chum có thể bảo quản được đến một
năm. 13. Thịt sấy “Khăng gai”
Món tiết canh gà Tiết canh
gà “trắng cay”
Món này có thể làm theo 3 kiểu khác
nhau
Món tiết canh
Cắt tiết gà để đông và cứ thế xắn ra
ăn. Ăn tiết canh gà kiểu này ngọt nhưng có mùi tanh. Khi cắt tiết
gà, hãm tiết cho khỏi đông. Lấy lòng mề, tim gan luộc, băm nhỏ với
rau húng rồi đánh với tiết gà sau đó rắc một ít lạc rang lên trên.
Tiết canh gà làm theo cách này ăn mát, ngọt, thơm mùi lạc và rau
húng. Cắt tiết một con gà khoảng 2kg, hãm tiết. Thịt gà (5 lạng) làm
sạch, đem nướng cho thơm. Sau đó băm nhỏ thịt gà, xương gà rồi trộn
đều với các loại rau như tía tô “bằng la”, lá chanh “phù sí luỳ”, lá
húng suối “pẳn đi phảo phù”, húng lừu “pcay”. Khi ăn, vắt chanh vào
bát tiết canh, rắc lạc rang lên trên. Khi ăn, tiết canh có vị ngọt,
chua, hơi tanh và thơm mùi gia vị.
Một số nhà hàng ngon tại
Sapa
Nhà hàng Anh Dũn - Địa chỉ: 69 Xuân Viên, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871024
Nhà hàng Hoa Đào - Địa chỉ : 33 Xuân Viên, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại : 020 3873055
Ẩm Thực Sapa - Địa chỉ: số 535, ngõ khách sạn Victoria phố
Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 535
Nhà Hàng Hoàng Hà - Địa chỉ: số 8B phố Thác Bạc, Thị trấn
Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3872 535
Mẫn và Tôi - Địa chỉ: số 1 Fansipan, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 174
Nature view Restaurant - Địa chỉ: số 51 Fansipan, Thị trấn
Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 438
Thắng cố A Quỳnh - Địa chỉ: số 15 phố Thạch Sơn, Thị trấn
Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 555
Nhà hàng Cao Nguyên - Địa chỉ: Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 870
Nhà hàng Đức Tú - Địa chỉ: 8 Phạm Xuân Huân, Thị trấn
Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 885
Nhà hàng Táo Quân - Địa chỉ: 06 Phố Phạm Xuân Huân, thị
trấn Sapa - Điện thoại: 020 3877 666
Italian Restaurant - Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 6264 018
Bombay Indian Restaurant - Địa chỉ: 036 Phố Cầu Mây, Thị
trấn Sapa, Sapa, Lào Cai
Nhà hàng Cây Thông - Địa chỉ: 031 Phố Cầu Mây, Thị trấn
Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3873 329
Nhà hàng Mimosa - Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 377
Nhà hàng Friendly - Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 967
Nhà hàng Cha Pa - Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871 045
Sa Pa Garden - Địa chỉ: 012 Mường Hoa, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3873 656
Vietnamese Restaurant - Địa chỉ: 031 Mường Hoa, Thị trấn
Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3873 436
Victoria Tả Van - Địa chỉ: Phố Hoàng Diệu, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai -Tel: 020 3871522
Delta - Địa chỉ: 33 Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3871799
Steak House - Địa chỉ: 21 Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Tel: 020 3873208
Suối Mây - Địa chỉ: Phố Hàm Rồng, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3871251
Gecko - Địa chỉ: 4 Phố Hàm Rồng, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3871504
Red Dao - Địa chỉ: 4b Thác Bạc, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3872927
Hoa Sữa (Bagatte & Chocalate) - Địa chỉ: 31 Thác Bạc, Thị
trấn Sapa, Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3871766
Bella Vista - Địa chỉ: 41 Fansipan, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3872727
Highland Bakery - Địa chỉ: 50 Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Tel: 020 3871 870
Hill Station - Địa chỉ: 3 Phố Mường Hoa, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3872243
Viet Emotion - Địa chỉ: 27 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3872559
Luu Ly - Địa chỉ: 19 Phố Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3873939
Buffalo Bell - Địa chỉ: 25 Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3873455
Sapa Life - Địa chỉ: 28 Phố Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3873396
Fansipan - Địa chỉ: 23 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3871556
Observatory - Địa chỉ: 39 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3871019
Pink Floyd - Địa chỉ: 43 Fansipang, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3871097
Lotus - Địa chỉ: 34 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào Cai
- Điện thoại: 020 3258789
Hoàng Liên - Địa chỉ: Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Tel: 020 3871178
Rose Garden - Địa chỉ: 54 Fansipan, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3871734
Drop & Drop -Địa chỉ: 3 Mường Hoa, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3872213
SaPa moment - Địa chỉ: 52 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa,
Lào Cai - Điện thoại: 020 3871779
Hai Yen - Địa chỉ: Thủ Dầu Một, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3871613
Gerbera - Địa chỉ: 31 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3871064
Viet Discovery - Địa chỉ: 31 Fansipan, Thị trấn Sapa,
Sapa, Lào Cai - Điện thoại: 020 3873559
Cây Đào - Địa chỉ: 55 Xuân Viên, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3872103
Tuổi Trẻ - Địa chỉ: 5 Fansipa, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại: 020 3872188
Sapa Smile -Địa chỉ: 18 Cầu Mây, Thị trấn Sapa, Sapa, Lào
Cai - Điện thoại : 020 3872037
Nhà hàng Hoàng Minh - Địa chỉ: Khu ẩm thực Sapa
(Từ cổng đi vào 20m) - Điện thoại: 0915 074588
MUA SẮM Ở SAPA
Du lịch Sapa, bạn sẽ không chỉ bị
hấp dẫn bởi cảnh đẹp của núi rừng, ruộng bậc thang tuyệt đẹp mà cả
những phiên chợ họp cuối tuần với đủ các mặt hàng. Người dân ở Sapa
cũng như là các du khách rất thích đi chợ phiên, không chỉ là nơi
trao đổi buôn bán hàng hóa đơn thuần mà đây là nơi để mọi người tụ
họp, thanh niên nam nữ hẹn hò, giao duyên. Ngoài ra, bạn có thể tìm
thấy trên khắp thị trấn Sapa, các cửa hàng lưu niệm bầy bán những
sản phẩm như: Vàng, bạc,đồ gỗ thủ công mỹ nghệ. Tất cả các sản phẩm,
được làm bởi những người dân địa phương.Thật thú vị nếu bạn có thể
đi xuống làng của người dân tộc thiểu số và mua quà lưu niệm của họ.
Chợ Sapa
Chợ Sapa nằm ở thị trấn Sa Pa là chợ của người H'Mông, người Dao
Chợ Sapa nằm ở thị trấn Sa Pa,
tỉnh Lào Cai, là chợ của người H'Mông, người Dao được họp vào thứ
bảy, chủ nhật hàng tuần....
Chợ Sa Pa là một hoạt động kinh tế
văn hóa rất độc đáo, đây là nơi trao đổi mua bán nhiều loại hàng
hóa, sản phẩm địa phương, đồng thời là dịp cho bà con vùng cao đi
chợ phiên và thanh niên nam nữ các dân tộc hẹn hò gặp gỡ, ca hát
giao duyên để tìm hiểu bạn đời qua khúc hát tỏ tình, qua tiếng sáo,
tiếng khèn, đàn môi...
Khi chiều xuống, trong khu vực chợ
đã thấy chỗ này, chỗ kia túm tụm dăm bảy trai gái người H'Mông,
người Dao đầu mày, cuối mắt nhìn nhau. Rồi khi màn đêm buông xuống,
tù mù dưới bóng điện vàng nhạt, họ ngồi bên nhau ca hát, trò chuyện
thâu đêm. Khi đã tìm được bạn tâm tình, họ trao kỷ vật cho nhau để
rồi hẹn chợ sau gặp lại. Hoạt động văn hóa này đã có từ ngàn xưa và
nay vẫn còn gìn giữ được. Chợ Sa Pa là nơi hấp dẫn khách du lịch
thích tìm hiểu văn hóa các dân tộc.
Xem thêm:
Hướng dẫn du lịch sapa
Các địa chỉ mua sắm ở Sapa
- Cửa hàng Lan Rừng:
Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ: Phố Cầu Mây,Thị trấn Sa Pa - Điện
thoại: 020.3871665
- Cửa hàng Lương Thủy: Chuyên bán đồ thủ công, Địa
chỉ: 025, Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại: 020.3871446
- Khánh Huyền: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ:
017, Phố Xuân Viên, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại: 097794363
- Phố Núi shop: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ:
013, Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại: 020.3871712
- Mường Hoa shop: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ:
025, Phố Mường Hoa, Thị trấn Sa Pa
- Viet Silver: Chuyên bán trang sức vàng bạc thủ
công, Địa chỉ: 034, Phố Fansipan, Thị trấn Sa Pa
- Sa Pa Shop: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ: 048,
Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại: 020.3871439
- Hue Silk: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ: 024,
Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại: 020.3871050
- Cửa hàng đá mỹ nghệ: Chuyên bán sản phẩm đá mỹ
nghệ, Địa chỉ: 017, Phố Mường Hoa, Thị trấn Sa Pa.
- Cửa hàng cô Nguyễn Lăng Vân: Chuyên cắt may và
bán đồ thổ cẩm dân tộc SaPa, Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa
- Sapa minorities'handicraft: Chuyên bán đồ thủ
công, Địa chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa
- Nguyễn Tiến Sỹ shop: Chuyên bán đồ thủ công, Địa
chỉ: Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa
- Wild Orchid: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ:
029, Phố Cầu Mây, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại: 0912 135 868
- SaPa silver: Chuyên bán đồ vàng bạc thủ công, Địa
chỉ: 019, Phố Mường Hoa, Thị trấn Sa Pa
- Thiện Việt shop: Chuyên bán đồ thủ công, Địa chỉ:
22b, Phố Fansipan, Thị trấn Sa Pa - Điện thoạ: 0912 715 418
- Vũ Đức: Chuyên bán đồ vàng bạc thủ công dân tộc,
Địa chỉ: 026, Phố Mường Hoa, Thị trấn Sa Pa - Điện thoại:
020.3872616
- Woodcarving shop: Chuyên bán đồ gỗ thủ công mỹ
nghệ, Địa chỉ: 014, Phố Mường Hoa, Thị trấn Sa Pa - Điện
thoại: 020.3872900
Lưu ý
Bạn không nên mua thuốc hoặc nấm
linh chi, củ tam thất dọc đường lên Hàm Rồng vì chủ yếu là của Trung
Quốc mang sang – không tốt như quảng cáo và giá cao, đồ giả bạc của
người bán hàng rong không rõ nguồn gốc.
Bạn có thể Mua quà lưu niệm tại khu
chợ đêm sát chân nhà thờ Đá tuy nhiên nhớ mặc cả cẩn thận: các loại
đồ thổ cẩm nếu màu sắc bắt mắt là của Trung Quốc.
Riêng nước, bia, thuốc lá ở Sapa đắt
hơn miền xuôi và giá tăng gấp rưỡi. Vì vậy bạn có thể dùng bia hơi
địa phương, giá và hương vị chấp nhận được.
Khách
sạn ở Sapa
Khách
sạn ở Sapa
